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千人长街宴,美食与文化并重

发布时间:2019/02/21   阅读次数:1548
雪松文旅旗下花巷自开业以来,迅速成长为当地标志性旅行景点,每当节假日,客似云来游人如织。作为全国热门旅行目的地城市丽江大研古城的标杆——大研花巷,接连两年新年霸

雪松文旅旗下花巷自开业以来,迅速成长为当地标志性旅行景点,每当节假日,客似云来游人如织。作为全国热门旅行目的地城市丽江大研古城的标杆——大研花巷,接连两年新年霸屏央视,境遇式主题餐饮——《马帮荣归》长街宴招引了全国各地的游客慕名而来。

 

新年期间,红红火火热闹十分的千人长街宴,在丽江古城北门的大研花巷拉开序幕。近千名游客朋友欢聚一堂,近距离感触浓郁的马帮风情和纳西美食文明,掀起了丽江文明旅行的高潮。

“黄金满载、天长地久、年年有余、鸿运当头、红红火火、家园的思念、纳西全家福、金鸡报晓福到来、马锅头白银万两、五谷丰登、醉花酿、甜言蜜语……”作为纳西饮食文明中的经典代表,纳西八大碗的每一道菜,都包含着纳西族对远方客人的诚挚欢迎和美好祝愿。据大研花巷项目负责人介绍,本次千人长街宴的活动,源于大研花巷2018年圣诞节推出的《马帮荣归》长街宴。这是一款交融了坊巷情形式互动演艺、以及纳西八大碗美食文明的马帮文明产品。《马帮荣归》长街宴,在坊巷演艺的基础上,融入了最地道的纳西美食文明,以及纳西宴客时的多种民俗礼仪。通过互动感极强的方式,让游客在品尝最地道纳西八大碗的同时,感触来自马帮汉子们的江湖豪情,以及来自马帮村落乡亲们的浓浓亲情。

千人长街宴的火爆众所周知,收成全国人们的点赞,更受到了央视的关注。2月19日,CCTV-13新闻频道的《新闻直播间》栏目在早晨黄金时间段,以“千人长街宴,乐享美食庆元宵”为主题,向全球的观众展示大研花巷及千人长街宴的魅力,游客在丽江古城的原生氛围中体验丰盛的纳西美食宴席,更感触到丽江马帮文明的共同魅力。


据了解,大研花巷已接连两年霸屏央视。2018年新年期间,CCTV-1综合频道、CCTV-13新闻频道的《朝闻天下》等栏目先后报导丽江大研花巷,花巷中处处包含的纳西文明和传统新年的民俗扮演,成为丽江古城内最亮眼的部分。

《马帮荣归》长街宴是大研花巷《遇见·丽江》境遇式马帮主题演艺三部曲之一。在丽江大研花巷,雪松文旅创新性打造“全商业场景运营互动”演艺模式,推出《遇见·丽江》系列演艺,从坊巷扮演马帮出行、到大型空间境遇剧永久的马帮,再到境遇式主题餐饮——《马帮荣归》长街宴,使游客从步入大研花巷开端,通过街头、剧院、餐桌等多种场合,将行程融入至茶马古道的日子中,身临其境地感触穿越千百年,梦回茶马古道的超凡魅力,马帮文明的风俗人情也耳濡目染渐入人心。

《马帮荣归》长街宴的菜品,由丽江本地名厨吴晓连亲自监督辅导完成。祖上三代都是马帮专职厨师的吴大厨,同时还出任大研花巷遇见·马帮菜餐厅的行政总厨。遇见·马帮菜餐厅是雪松文旅精心打造的地道马帮主题文明餐厅,通过最原生态的云南当地食材、最地道的马帮菜品烹饪方式,力求最大限度的再现当年丽江马帮的经典美食,以及马帮汉子大口吃肉、大口喝酒的饮食氛围,让游客在味蕾得到极致享受的同时,感触正宗地道的马帮江湖味。

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